3 cách nấu cháo đông trùng hạ thảo tăng cường sức khỏe con yêu

Cháo đông trùng hạ thảo là món ăn được chế biến với nguyên liệu chính từ gạo và kết hợp với đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô. Đây không chỉ là món ăn ngon, dễ thưởng thức mà còn đặc biệt bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. 

Đặc biệt với các sĩ tử đang trong thời gian ôn thi nước rút, món ăn bồi bổ cơ thể này sẽ là gợi ý mà cha mẹ không thể bỏ qua. 

Cháo đông trùng hạ thảo mang tới những công dụng gì?

Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý được cả y học cổ truyền lẫn y học hiện đại đánh giá rất cao về công dụng. Để sử dụng đông trùng hạ thảo, bạn có thể áp dụng theo rất nhiều cách khác nhau như ăn trực tiếp, hãm trà, chế biến thành các chế phẩm, kết hợp cùng các loại thực phẩm trong thực đơn hàng ngày… Trong đó, phương pháp nấu cháo đông trùng hạ thảo để bồi bổ cơ thể được rất nhiều người dùng lựa chọn. 

Sử dụng cháo đông trùng hạ thảo thường xuyên, đúng cách sẽ mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như: 

• Bổ sung nhiều vitamin, dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, từ đó hỗ trợ tăng cường sức đề kháng toàn diện. Cháo đông trùng hạ thảo rất phù hợp cho người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy/phẫu thuật, phụ nữ mang thai và sau sinh, người thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, suy kiệt do thiếu chất.
• Các thành phần dưỡng chất có trong cháo đông trùng hạ thảo giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất từ thực phẩm, hỗ trợ kích thích ăn uống, giúp cho giấc ngủ được sâu, trọn vẹn hơn. 
• Sử dụng cháo đông trùng hạ thảo còn giúp bổ phổi, bổ thận, tốt cho những người đang gặp các vấn đề về phổi, sinh lý. 

Gợi ý 3 cách nấu cháo đông trùng hạ thảo tăng cường sức khỏe con yêu

Có rất nhiều cách khác nhau để nấu cháo đông trùng hạ thảo. Với các em học sinh đang trong giai đoạn ôn luyện, học tập căng thẳng, ba món cháo đông trùng hạ thảo dưới đây sẽ là những gợi ý chăm sóc sức khoẻ phù hợp nhất. 

Cháo đông trùng hạ thảo thịt gà 

Thịt gà là loại thực phẩm được lựa chọn nhiều nhất để kết hợp với đông trùng hạ thảo tạo thành món cháo bổ dưỡng. Để nấu cháo đông trùng hạ thảo thịt gà, bạn thực hiện như sau. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 100 gram gạo (gạo tẻ trộn với gạo nếp)
• Đông trùng hạ thảo (đối với nấm đông trùng hạ thảo tươi hoặc đông trùng hạ thảo khô dùng 8-10 sợi, đối với con đông trùng hạ thảo dùng từ 3-5 con)
• 300g thịt ức gà hoặc đùi gà 
• Các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm…

Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo thịt gà

• Bước 1: Vo gạo để ráo nước
• Bước 2: Làm sạch gà rồi mang luộc. Sau đó để nguội rồi xé thành sợi mỏng. Nếu bạn không muốn thực hiện cầu kỳ bước này, bạn có thể để nguyên cả miếng gà trong nồi nước luộc. 
• Bước 3: Cho gạo vào nấu, đợi khi cháo chín thì cho thịt gà và đông trùng hạ thảo vào. Tiếp đến, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn và đun thêm khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn bắc cháo ra và thưởng thức khi còn nóng. 

Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo sườn non heo 

Trong sườn non heo rất giàu protein. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn mang tới cho cơ thể hàm lượng lớn các dưỡng chất như Kali, Natri, sắt, các vitamin A, C, B120… Khi kết hợp cùng đông trùng hạ thảo trong công thức nấu cháo, món ăn này không chỉ mang tới vị thanh nhẹ mà còn giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sự minh mẫn của trí não, là điều kiện quan trọng giúp các em sĩ tử học tập tốt. 

Để nấu cháo đông trùng hạ thảo sườn non heo, bạn thực hiện như sau: 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 0,5 kg sườn heo, 100 gram gạo tẻ
• 7 gram đông trùng hạ thảo
• nhân sâm 10 gam
• Kỳ tử 10 gram
• Đương quy 10gr
• Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu,…

Các bước thực hiện 

• Sườn heo rửa sạch sau đó chần qua nước sôi để loại sạch bẩn; gạo vo sạch
• Cho gạo, sườn vào nồi và tiến hành hầm kỹ trong khoảng 1 tiếng để các nguyên liệu chín nhừ. Sau đó, bạn cho đông trùng hạ thảo, nhân sâm, kỷ tử, đương quy và nấu chung thêm khoảng 15 phút. 
• Nêm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức khi cháo còn nóng. 

Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo chay 

Bên cạnh việc kết hợp với thịt gà hay sườn non heo thì cháo đông trùng hạ thảo chay cũng được rất nhiều phụ huynh lựa chọn cho con em mình. Để nấu cháo đông trùng hạ thảo chay, bạn thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đông trùng hạ thảo tươi/khô (Nên dùng 8 đến 10 sợi dạng quả thể hoặc từ 3 – 5 con dạng nguyên con) 
• 100 gram gạo (có thể có cả gạo nếp và tẻ để giúp cháo thơm hơn)
• 10 gram đậu xanh đã chà vỏ (hoặc có thể không tùy theo sở thích)
• Gia vị nấu cháo (muối, hạt nêm,…)

Các bước nấu cháo đông trùng hạ thảo chay

• Bước 1: Vo sạch gạo và đỗ sau đó để ráo nước
• Bước 2: Cho gạo đã vo và đậu xanh xay vỡ vào nồi ninh nhừ 
• Bước 3: Sau khi cháo chín cho nấm/con đông trùng hạ thảo vào đun thêm 10 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức.

Ngoài những cách đã giới thiệu trên đây, các bạn cũng có thể kết hợp thêm với các nguyên liệu khác như chim bồ câu, thịt nạc, thuốc bắc… theo sở thích. Để đảm bảo chất lượng, vị ngon cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm, quý khách chỉ nên mua các nguyên liệu tại những đơn vị cung cấp uy tín. 

Là doanh nghiệp khoa học công nghệ đầu tiên nghiên cứu, sản xuất thành công Đông trùng hạ thảo tại Việt Nam, sản phẩm Đông trùng hạ thảo của Dược thảo Thiên Phúc đã đạt được nhiều giải thưởng, chứng nhận quan trọng như GACP-WHO, FDA Hoa Kỳ, OCOP, Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích… Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu đông trùng hạ thảo cho các món ăn bổ dưỡng, đừng quên liên hệ với dược thảo Thiên Phúc theo địa chỉ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC THẢO THIÊN PHÚC

VPGD: Số 740 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội

Khu nuôi trồng: BL – 84 khu quy hoạch Yersin – P.9 – TP. Đà Lạt

Hotline: 0916 33 1080

Email: admin@duocthaothienphuc.vn

Showroom và đại lý: http://duocthaothienphuc.vn/dai-ly-c25

Đăng ký CTV và Đại lý: admin@duocthaothienphuc.vn

Facebook: https://www.facebook.com/duocthaothienphucglobal