3 món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo cho con yêu ôn luyện mùa thi

Với những hiệu quả tuyệt vời về sức khỏe, đặc biệt là cải thiện khả năng tập trung, nhiều phụ huynh đã tìm mua đông trùng hạ thảo để bồi bổ cho con em mình ôn luyện mùa thi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đông trùng hạ thảo đúng cách, phát huy tối đa dưỡng chất. Cùng tham khảo công thức chế biến 3 món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất từ loại thảo dược này qua bài viết sau.

Tại sao đông trùng hạ thảo được nhiều phụ huynh lựa chọn bồi dưỡng cho “sĩ tử”?

Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là hỗ trợ cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Thành phần chính của đông trùng hạ thảo là polysaccharides, adenosine, cordycepin, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất. Những thành phần này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ phục hồi sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Đặc biệt, các hoạt chất quý có trong đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường tuần hoàn máu đến não, giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện sự tập trung. Điều này sẽ giúp sĩ tử tập trung hơn khi ôn luyện, từ đó nâng cao hiệu quả học tập và cải thiện kết quả thi cử.

Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn có tác dụng giảm stress, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Vì vậy, việc sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ giúp sĩ tử duy trì sức khỏe tốt và tinh thần thoải mái trong quá trình ôn luyện và thi cử. Sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách sẽ giúp phát huy tối đa tác dụng.

Gợi ý 3 món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo cho con yêu ôn luyện mùa thi

Với những bậc phụ huynh đang trăn trở về cách chế biến món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo giúp cải thiện hiệu quả ôn luyện thì hãy tham khảo ngay 3 món ăn sau:

Cháo đông trùng hạ thảo

Cháo đông trùng hạ thảo là món ăn được chế biến khá nhanh, với sự kết hợp giữa đông trùng với gạo nếp và gạo tẻ. Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo khá đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Chuẩn bị 3-5gr đông trùng hạ thảo tươi, 100g gạo nếp và gạo tẻ, 1 muỗng cà phê câu kỷ tử và các gia vị như hạt nêm, muối, mắm, hạt tiêu.

Trước tiên, rửa sạch gạo rồi để ráo nước. Cho gạo và câu kỷ tử vào nồi và ninh nhừ trong 30 phút. Khi cháo chín, cho đông trùng hạ thảo vào và đun thêm 10 phút. Sau đó, thêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức. Cháo đông trùng hạ thảo có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol.

Gà tiềm thuốc bắc đông trùng hạ thảo

Gà tiềm thuốc bắc đông trùng hạ thảo là một trong những món ăn được ưa thích hiện nay với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Món ăn này có tác dụng tốt trong việc bồi bổ sức khỏe và hệ miễn dịch cho sĩ tử.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 10g đông trùng hạ thảo tươi, 1 con gà ác, 20g long nhãn, 30g muối tinh luyện, 10g gừng, 20g hạt sen và 5g kỷ tử.

Để chế biến, cần rửa sạch gà, loại bỏ nội tạng và rửa qua nước sôi trong 3 phút để loại bỏ chất bẩn và để ráo nước. Tiếp theo, sơ chế các nguyên liệu và cho vào nồi đất đã chuẩn bị trước đó.

Sau đó, đổ nước ngập các nguyên liệu và cho thêm gừng tươi, hành tươi, hồ tiêu, muối ăn và hầm trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng. Trước khi tắt bếp 10 phút, cho thêm kỷ tử vào ninh cùng để tránh bị nát. Món ăn hoàn thành khi nước canh có màu vàng hơi ngả cam, thịt gà nhừ và đông trùng hạ thảo mềm. Nên thưởng thức ngay khi vừa nấu xong để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn.

Đông trùng hạ thảo om ba ba

Thịt ba ba là nguồn cung cấp dinh dưỡng giàu có, bao gồm protid, lipid, carbohydrate, vitamin A, B1, B2,… Đặc biệt, vì tính bình của nó, thịt ba ba rất tốt cho những người gầy yếu, thiếu máu, nóng trong người… Khi kết hợp với hai hoạt chất đặc biệt trong đông trùng hạ thảo là cordycepin và adenosine, món ăn này có khả năng cải thiện sức khỏe, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.

Chuẩn bị nguyên liệu: 7gr đông trùng hạ thảo tươi, 1 con ba ba, 30g táo đỏ, gia vị, muối, hành, gừng, tỏi. Ba ba làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp với mắm, gừng, tỏi, sả trong vòng 30 phút. Đặt miếng ba ba vào nồi hấp cách thủy, sau đó cho đông trùng hạ thảo và táo đỏ vào. Hấp trong 1,5 tiếng hoặc cho đến khi thịt ba ba chín. Rắc tiêu và hành lá lên trên và dùng ngay khi còn nóng.

Trên đây là gợi ý 3 món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo được nhiều phụ huynh lựa chọn bồi bổ cho con mùa thi cử. Quý khách có nhu cầu mua đông trùng hạ thảo tươi, khô chất lượng, uy tín, đã được kiểm định chặt chẽ về nguồn gốc xuất xứ, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC THẢO THIÊN PHÚC

VPGD: Số 740 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội

Khu nuôi trồng: BL – 84 khu quy hoạch Yersin – P.9 – TP. Đà Lạt

Hotline: 0916 33 1080

Email: admin@duocthaothienphuc.vn

Showroom và đại lý: http://duocthaothienphuc.vn/dai-ly-c25

Đăng ký CTV và Đại lý: admin@duocthaothienphuc.vn

Facebook: https://www.facebook.com/duocthaothienphucglobal