7 Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Đông Trùng Hạ Thảo Cho Sức Khỏe Cả Gia Đình

Trong Đông y, có một khái niệm gọi là “thực bổ”, nghĩa là chế biến món ăn kết hợp với thảo dược để tăng cường sức khỏe. Đông trùng hạ thảo được xem là một trong những dược liệu quý hiếm nhất, không chỉ giúp chữa bệnh mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là 7 món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo để bạn chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

Đông Trùng Hạ Thảo Và Lợi Ích Cho Sức Khỏe

Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được coi là một loại “thần dược” trong y học cổ truyền. Loại thảo dược quý hiếm này giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Khi được kết hợp với các nguyên liệu khác trong các món ăn, đông trùng hạ thảo phát huy tác dụng tối đa, mang đến bữa ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng.

1 Trong 7 Món Ăn Bổ Dưỡng – Canh Đông Trùng Hạ Thảo Nấu Sâm Và Bào Ngư

Nguyên liệu

• 1 con bào ngư tươi
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 4-5 con sò điệp tươi
• 500g thịt heo
• Sâm tươi, gừng, kỷ tử, táo đỏ, nấm đông cô

Cách chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch bào ngư, sò điệp, và đông trùng hạ thảo bằng nước ấm. Sâm tươi rửa sạch, chặt thành từng khúc.
2. Nấu sâm: Cho sâm vào nồi nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh trong 1 giờ.
3. Nấu canh: Thêm thịt heo, táo đỏ, nấm đông cô, và gừng vào nồi, đun tiếp 15 phút. Sau đó, cho đông trùng hạ thảo, bào ngư, và sò điệp vào, hầm 45 phút.

Canh sâm đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Canh Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Thịt Heo

Nguyên liệu

• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 50g thịt heo nạc

Cách chế biến 1 Trong 7 Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Đông Trùng Hạ Thảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa đông trùng hạ thảo với nước ấm. Thịt heo thái miếng hoặc băm nhỏ.
2. Hầm canh: Cho thịt vào hầm trong 1 giờ, sau đó thêm đông trùng hạ thảo, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món canh này đặc biệt phù hợp cho người ốm yếu, giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

1 Trong 7 Món Ăn Bổ Dưỡng – Canh Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Bồ Câu

Nguyên liệu

• 2 con bồ câu
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• Hạt sen, nấm trắng, gừng tươi

Cách chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Bồ câu làm sạch, luộc sơ qua.
2. Hầm canh: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi với khoảng 2 lít nước, đun sôi rồi hầm trong 1-2 giờ.

Canh bồ câu hầm đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ trí não, cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt tốt cho người làm việc trí óc căng thẳng.

Canh Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Hải Sâm

Nguyên liệu

• 500g thịt heo hoặc ức gà
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 100g hải sâm

Cách chế biến 1 Trong 7 Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Đông Trùng Hạ Thảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch đông trùng hạ thảo và hải sâm, cắt nhỏ thịt.
2. Hầm canh: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước, hầm trong 1 giờ và nêm gia vị vừa ăn.

Canh hải sâm đông trùng hạ thảo có công dụng bổ thận, tăng cường sinh lý, và hỗ trợ sức khỏe tinh thần.

1 Trong 7 Món Ăn Bổ Dưỡng – Đông Trùng Hạ Thảo Xào Hoặc Hầm Tôm

Nguyên liệu

• 1 kg tôm tươi
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 1 quả bí

Cách chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bí gọt vỏ và cắt khúc.
2. Hầm canh: Hầm đông trùng hạ thảo trong 1 giờ, sau đó thêm tôm và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cũng có thể xào tôm với đông trùng hạ thảo, một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Vi Cá

Nguyên liệu

• 3g vi cá mập
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 0,5 – 1kg tôm tươi

Cách chế biến 1 Trong 7 Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Đông Trùng Hạ Thảo

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch vi cá mập và tôm.
2. Hầm canh: Cho vi cá và đông trùng hạ thảo vào nồi, nấu trong 1-2 giờ, nêm gia vị vừa ăn.

Canh vi cá đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe xương khớp và tăng cường sức đề kháng.

1 Trong 7 Món Ăn Bổ Dưỡng – Canh Gà Tiềm Đông Trùng Hạ Thảo

Nguyên liệu

• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 1 con gà ta
• Hành tây, kỷ tử, gừng

Cách chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Hầm canh: Đun gà cùng hành tây, kỷ tử, và đông trùng hạ thảo trong 2 giờ.

Món canh này giúp tăng cường sinh lực, bổ sung năng lượng, và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Lưu Ý Khi Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo

Để các món ăn từ đông trùng hạ thảo phát huy tác dụng tối đa, bạn cần chọn nguyên liệu đạt chuẩn. Đông trùng hạ thảo của Thiên Phúc được nuôi cấy bằng công nghệ hiện đại. Đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao, là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn bổ dưỡng của gia đình bạn.

Chọn đúng loại đông trùng hạ thảo và chế biến theo các công thức trên sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe gia đình một cách toàn diện, mang lại nhiều lợi ích cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

>>> Xem thêm: Dược Thảo Thiên Phúc

>>> Xem thêm: Sử dụng Thiên Phúc