7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” Từ Đông Trùng Hạ Thảo Cho Cả Gia Đình

Khám phá 7 món ăn dinh dưỡng ‘thực bổ’ từ đông trùng hạ thảo cho cả gia đình, mang lại sức khỏe và hương vị đặc sắc trong bữa ăn.

Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được biết đến như một loại dược liệu quý hiếm trong Đông y. Với công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý, loại thảo dược này đã trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ăn bổ dưỡng. Dưới đây là 7 món ăn dinh dưỡng từ đông trùng hạ thảo, không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn là những bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.

1 Trong 7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” – Canh đông trùng hạ thảo nấu sâm và bào ngư

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con bào ngư tươi (khoảng 150g)
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 500g thịt heo
• 100g nhân sâm tươi
• 4-5 con sò điệp
• Gừng, kỷ tử, táo đỏ, nấm đông cô

Cách chế biến

1. Rửa sạch bào ngư, sò điệp và đông trùng hạ thảo với nước ấm.
2. Nhân sâm tươi rửa sạch, cắt khúc và cho vào nồi nước, đun lửa nhỏ khoảng 1 giờ.
3. Sau khi nước dùng có mùi thơm, cho thịt heo đã rửa sạch vào, đun sôi và ninh trong 15 phút.
4. Cho táo đỏ, nấm đông cô, gừng vào nồi và tiếp tục đun trong 10 phút.
5. Cuối cùng, thêm kỷ tử, đông trùng hạ thảo, bào ngư và sò điệp vào, hầm thêm 45 phút.

Món canh này có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.

Canh đông trùng hạ thảo hầm thịt heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50g thịt heo nạc
• 3-5 con đông trùng hạ thảo

Cách chế biến 1 Trong 7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” Từ Đông Trùng Hạ Thảo

1. Thịt heo nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Đông trùng hạ thảo rửa với nước ấm.
3. Hầm thịt heo trong 1 giờ, sau đó cho đông trùng hạ thảo vào nồi.
4. Nêm gia vị vừa ăn và đun thêm 15-20 phút trước khi tắt bếp.

Món canh này phù hợp cho người vừa ốm dậy, giúp bồi bổ cơ thể nhanh chóng.

1 Trong 7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” – Canh đông trùng hạ thảo hầm bồ câu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 con bồ câu
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 10g thịt heo
• 15g nấm trắng, 15g hạt sen, 15g gừng tươi

Cách chế biến

1. Làm sạch bồ câu, luộc sơ qua nước sôi.
2. Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho hạt sen, bồ câu, gừng, thịt heo và nấm trắng vào nồi.
3. Hầm nhỏ lửa trong 1-2 giờ.
4. Thêm đông trùng hạ thảo vào và hầm thêm 30 phút.

Món canh này rất bổ dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp tăng cường sức khỏe.

Canh đông trùng hạ thảo nấu hải sâm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt heo hoặc thịt gà (tùy chọn)
• 100g hải sâm
• 3-5 con đông trùng hạ thảo

Cách chế biến 1 Trong 7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” Từ Đông Trùng Hạ Thảo

1. Rửa sạch thịt heo, hải sâm và đông trùng hạ thảo.
2. Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nồi.
3. Hầm nhỏ lửa trong 1 giờ.
4. Nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức.

Canh đông trùng hạ thảo nấu hải sâm có tác dụng bổ thận, cải thiện sinh lý và tăng cường sức đề kháng.

1 Trong 7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” – Đông trùng hạ thảo xào hoặc hầm tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg tôm tươi
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 1 quả bí xanh

Cách chế biến

1. Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Bí xanh gọt vỏ, cắt khúc nhỏ.
2. Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, sau đó thêm đông trùng hạ thảo và hầm trong 1 giờ.
3. Thêm tôm tươi vào, nêm muối và gia vị vừa ăn.
4. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể xào tôm với đông trùng hạ thảo. Lưu ý, xào tôm trước để giữ nguyên dưỡng chất.

Món ăn này rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe, giúp bổ thận và tăng cường sức đề kháng.

Đông trùng hạ thảo hầm vi cá

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3g vi cá mập
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• 500g tôm tươi

Cách chế biến 1 Trong 7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” Từ Đông Trùng Hạ Thảo

1. Rửa sạch tôm và đông trùng hạ thảo.
2. Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho đông trùng hạ thảo và tôm vào nấu trong 30 phút.
3. Thêm vi cá mập thái sợi vào nồi và hầm thêm 1-2 giờ.
4. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Vi cá mập và đông trùng hạ thảo kết hợp tạo nên một món ăn đậm đà, bổ dưỡng, giúp làm đẹp da và bồi bổ sức khỏe.

1 Trong 7 Món Ăn Dinh Dưỡng “Thực Bổ” – Canh gà tiềm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà ta khoảng 1-1.5kg
• 3-5 con đông trùng hạ thảo
• Hành tây, kỷ tử, gừng

Cách chế biến

1. Gà làm sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ. Cho vào nồi cùng hành tây băm nhỏ và nước.
2. Đông trùng hạ thảo rửa với nước ấm.
3. Đun sôi nước, sau đó thêm đông trùng hạ thảo vào nồi và nêm gia vị.
4. Hầm nhỏ lửa trong 1-2 giờ cho đến khi gà mềm.

Món canh gà tiềm đông trùng hạ thảo có công dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe. Và hỗ trợ điều trị các bệnh về phổi.

Với những món ăn từ đông trùng hạ thảo trên, bạn có thể dễ dàng bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình, giúp mọi người tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật. Đừng quên chọn đông trùng hạ thảo chất lượng để đảm bảo tối đa công dụng của loại dược liệu quý giá này.

>>> Xem thêm: Dược Thảo Thiên Phúc

>>> Xem thêm: Sử dụng Thiên Phúc