Canh Đông trùng hạ thảo sườn non – Món ngon cho sức khỏe

Với Đông trùng hạ thảo, bạn có thể sử dụng theo rất nhiều cách khác nhau để góp phần nâng cao sức khoẻ, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Một trong những món ăn ngon rất được ưa chuộng từ loại thảo dược này chính là canh Đông trùng hạ thảo sườn non. 

Vậy canh Đông trùng hạ thảo sườn non mang lại những lợi ích gì? Để nấu món canh này, bạn sẽ cần chuẩn bị những gì? Thông tin chi tiết sẽ có trong bài viết dưới đây. 

>>>Xem thêm: Đông trùng hạ thảo làm món gì

Công dụng của canh Đông trùng hạ thảo sườn non 

Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý có chứa tới 17 loại acid amin khác nhau cùng nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin thiết yếu. Trong đó, không thể không nhắc tới hai hoạt chất quan trọng nhất là Adenosine và Cordycepin. Sử dụng Đông trùng hạ thảo không chỉ giúp bổ phế, ích thận mà còn góp phần hỗ trợ phòng ngừa, hỗ trợ cải thiện chức năng tỳ vị, giúp n ăn ngon, hấp thu tốt dinh dưỡng trong thức ăn và tăng cường sức đề kháng tự nhiên. Đây là tiền đề quan trọng để giúp cơ thể đủ sức chống chọi với các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.

Bên cạnh đó, Đông trùng hạ thảo cũng rất tốt cho người bệnh đang gặp phải các vấn đề về tim mạch, huyết áp cao, gout, tiểu đường, người bị mắc các bệnh lý mãn tính hay người bị suy giảm miễn dịch.

Tương tự như Đông trùng hạ thảo, sườn non là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Theo đó trong sườn non có chứa tới 70% hàm lượng protein cùng nhiều vi chất, vi khoáng khác như sắt, kali, chất béo, vitamin B12, Vitamin B6, Niacin… Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể, góp phần nâng cao thể trạng, cải thiện sức khỏe hiệu quả. 

Ngoài ra để hoàn thành món canh Đông trùng hạ thảo sườn non, rất nhiều các loại thực phẩm, thảo dược khác sẽ được bổ sung. Điều này vừa giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng của món ăn, vừa giúp bồi bổ, chăm sóc cơ thể toàn diện. 

Qua những phân tích trên đây có thể nhận thấy, canh Đông trùng hạ thảo sườn non là một món ăn rất bổ dưỡng. Ngoài việc mang tới nguồn vitamin khoáng chất thiết yếu, canh còn góp phần nâng cao sức khoẻ, hỗ trợ đẩy lùi nhiều bệnh tật, hỗ trợ phát triển thể chất, làm tăng cảm giác ngon miệng, kích thích ăn uống ngon hơn, giúp cơ thể khỏe mạnh và không còn mệt mỏi. Canh Đông trùng hạ thảo sườn non thích hợp cho mọi lứa tuổi, phù hợp với hầu hết các thành viên trong gia đình. 

Hướng dẫn nấu canh Đông trùng hạ thảo sườn non chi tiết nhất 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đông trùng hạ thảo. Tùy theo sở thích, nhu cầu hay điều kiện thực tế mà bạn có thể chọn đông trùng hạ thảo quả thể tươi/khô, đông trùng hạ thảo nguyên con tươi/khô… Lưu ý, dù chọn loại Đông trùng hạ thảo nào thì điều quan trọng vẫn là lựa chọn nguồn sản phẩm tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng, độ an toàn. Để có được sản phẩm như mong muốn, bạn hãy tìm tới các cơ sở cung cấp uy tín. 
• Sườn heo: 500gr. Nên chọn phần sườn heo tươi, ngon. Sườn heo nên là loại có tỷ lệ xương – thịt vừa phải để tăng độ hấp dẫn cho món ăn. 
• Các loại gia vị, thảo dược khách: táo đỏ, kỷ tử, gừng, đẳng sâm… 

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Các nguyên liệu đã chuẩn bị cần được rửa sạch, loại bỏ tạp chất. 

Cho sườn heo nên chần qua với nước sôi để khử mùi và bọt bẩn. 

Hành lá, táo tàu cắt khúc nhỏ vừa ăn. Gừng thái lát hoặc đập dập. 

Bước 2: Tiến hành nấu canh

Cho nước vào nồi, thêm một chút rượu gạo cùng 3 đến 5 lát gừng tươi. Nước sôi, bạn cho sườn heo vào hầm nhừ với lửa nhỏ. 

Sau khi sườn heo mềm nhừ, bạn nêm lại gia vị và cho các nguyên liệu khác gồm táo đỏ, kỷ tử, Đông trùng hạ thảo… vào ninh tiếp trong khoảng 15 – 20 phút. Cuối cùng, bạn thêm chút hành lá và để tăng độ bắt mắt rồi múc thưởng thức khi còn nóng. 

Trên đây là các bước nấu canh Đông trùng hạ thảo sườn non nhanh, dễ, giàu dinh dưỡng. Để chọn đúng nguồn nguyên liệu Đông trùng hạ thảo chất lượng cho món ăn, bạn hãy liên hệ ngay với Dược thảo Thiên Phúc hôm nay. Tự hào là doanh nghiệp khoa học công nghệ đầu tiên nghiên cứu, sản xuất thành công Đông trùng hạ thảo tại Việt Nam, sản phẩm Đông trùng hạ thảo của Dược thảo Thiên Phúc đã và đang là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt, là sản phẩm đạt được nhiều giải thưởng, chứng nhận quan trọng như GACP-WHO, FDA Hoa Kỳ, OCOP, Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích…

Thông tin chi tiết về các sản phẩm Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc, quý khách hàng vui lòng liên hệ theo địa chỉ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC THẢO THIÊN PHÚC

VPGD: Số 740 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội

Khu nuôi trồng: BL – 84 khu quy hoạch Yersin – P.9 – TP. Đà Lạt

Hotline: 0916 33 1080

Email: admin@duocthaothienphuc.vn

Showroom và đại lý: http://duocthaothienphuc.vn/dai-ly-c25

Đăng ký CTV và Đại lý: admin@duocthaothienphuc.vn

Facebook: https://www.facebook.com/duocthaothienphucglobal