Lợi ích của việc ăn chay với bệnh nhân tiểu đường

Việc ăn chay có thể giúp giảm các rủi ro và cải thiện sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường. Vì vậy, việc chuyển đổi sang một chế độ ăn chay có thể giúp bệnh nhân tiểu đường cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn. Vậy chế độ ăn chay như thế nào là hợp lý? Hãy tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây:

Chế độ ăn chay cho bệnh nhân tiểu đường là gì?

Chế độ ăn thuần chay dành cho người bệnh tiểu đường là một chế độ ăn kiêng không sử dụng bất kỳ sản phẩm động vật nào và giới hạn sử dụng các nguồn carbohydrate. Chế độ này giúp giảm được các rối loạn về mạch máu và cân bằng cơ thể.

Bệnh nhân tiểu đường rất cần quan tâm lượng Carbs (vì carbs ảnh hưởng tới lượng đường trong máu nhiều hơn so với chất béo và protein) nạp vào cơ thể nên cần phải lập kế hoạch trước cho những bữa ăn. Các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bệnh nhân tiểu đường cần phải có thành phần bao gồm: carbs, protein và chất béo lành mạnh. Và điều này hoàn toàn có thể thực hiện bằng cách sử dụng những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực  vật. 

Sau đây là một số loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật mà bệnh nhân tiểu đường có thể dùng để xây dựng chế độ ăn chay cho bản thân:

• Carbs: Bột ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch, củ cải, rau củ, khoai tây, củ năng, ngô, trái cây tươi, trái cây khô,… 
• Protein: Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành, nấm, lạp xưởng, đậu nành, đậu hũ, bắp, bơ hạt,…
• Chất béo: Dầu hạnh nhân, dầu oliu, nước cốt dừa, các loại hạt, nấm mè, hạt dẻ, hạt chia, nước dừa,…

Tuỳ vào tình trạng, mức độ bệnh, mức độ hoạt động thể chất, tuổi tác, giới tính,… thì sẽ cần nạp lượng Carbs khác nhau trong khẩu phần ăn mỗi ngày.

>> Xem thêm: Sự khác biệt của bệnh tiểu đường tuýp 1, tuýp 2 và cách phòng tránh

Lợi ích của việc ăn chay với bệnh nhân tiểu đường

Ăn chay mang lại nhiều giúp cho bệnh nhân tiểu đường cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết, độ nhạy insulin và kiểm soát cân nặng và giảm rủi ro phát triển bệnh nhân mắc tiểu đường.

• Kiểm soát lượng đường trong máu: Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần trên 93 người Hàn Quốc mắc bệnh tiểu đường đã so sánh tác động của chế độ ăn thuần chay có chỉ số đường huyết thấp với chế độ ăn thông thường. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc theo một chế độ ăn thuần chay giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn so với một chế độ ăn thông thường.
• Tăng độ nhạy Insulin: Insulin là hormone quan trọng giúp cơ thể duy trì mức đường huyết bình thường. Trong một nghiên cứu kéo dài 16 tuần ở 244 người lớn thừa cân, các nhà nghiên cứu phát hiện rằng những người chuyển sang chế độ ăn thuần chay ít chất béo có lượng HOMA-IR giảm nhiều hơn so với những người có chế độ ăn bình thường, tức là họ trở nên nhạy cảm hơn với insulin.
• Kiểm soát cân nặng: Trong một nghiên cứu kéo dài 6 tháng ở 63 người lớn bị thừa cân, các nhà khoa học kết luận: Những người theo chế độ ăn thuần chay đã giảm cân nhiều gấp đôi so với những người theo chế độ ăn uống ít nghiêm ngặt hơn.

Tuy nhiên ăn chay cũng có thể gây ra một số bất lợi với bệnh nhân tiểu đường nếu không có chế độ ăn uống hợp lý: 

• Thiếu chất dinh dưỡng: Việc tránh thực phẩm chứa đạm có thể dẫn đến nguồn dinh dưỡng thiếu các chất bắt buộc như B12, D3, đạm và omega-3.
• Tăng rủi ro chấn thương và yếu điều tiết: Việc tránh những nguồn thực phẩm chứa đạm có thể dẫn đến rủi ro tăng cao cho các chấn thương và yếu điều tiết cơ thể.
• Thiếu hụt chất đạm: Bệnh nhân tiểu đường ăn chay có thể không bổ sung đủ protein và các loại axit amin (thành phần cấu tạo của protein) để duy trì sức khỏe. Protein rất cần thiết để tạo ra các mô mới của cơ thể và các axit amin cũng đóng nhiều vai trò khác nhau đối với sức khỏe.
• Tăng nguy cơ cân nặng: Việc tránh những nguồn thực phẩm chứa đạm và béo có thể dẫn đến việc ăn quá ít và tăng nguy cơ cân nặng.
• Tiêu thụ quá nhiều carbs: Thực phẩm từ thực vật có xu hướng chứa nhiều carbs hơn so với thực phẩm từ động vật. Vì vậy, chế độ ăn thuần chay sẽ cung cấp lượng carbs cao hơn so với chế độ ăn bình thường.

Tác dụng vượt trội của An đường Thiên Phúc với chế độ ăn chay của bệnh nhân tiểu đường

Bên cạnh những lợi ích của việc ăn chay, bệnh nhân tiểu đường cũng cần lưu ý việc xây dựng chế độ ăn hợp lý để tránh trường hợp bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Trong chế độ ăn chay, bệnh nhân tiểu đường có thể tham khảo và bổ sung thêm thực phẩm bảo vệ sức khỏe An đường Thiên Phúc để có thể cân bằng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Đông trùng trong An đường Thiên Phúc cùng với các thành phần dược liệu tự nhiên có tác dụng hỗ trợ giảm đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường. Các dược liệu đã được nghiên cứu và ứng dụng trong các bài thuốc hỗ trợ ổn định chỉ số đường huyết và hạn chế các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường. 

Tác dụng của An đường Thiên Phúc đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ các bệnh nhân tiểu đường sau một thời gian sử dụng. Sản phẩm An đường Thiên Phúc là sản phẩm ứng dụng công nghệ Nano hiện đại, tiên tiến trong bào chế thực phẩm. Công nghệ Nano giúp khắc phục những nhược điểm của các loại thuốc truyền thống như độ hòa tan, tỷ lệ đào thải, khả năng thẩm thấu… giúp hỗ trợ điều trị tốt hơn bệnh tiểu đường. 

Sử dụng kết hợp An đường Thiên Phúc trong chế độ ăn chay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bệnh nhân bị tiểu đường. Bên cạnh những ưu điểm thì việc ăn chay cũng mang lại những bất lợi cho cơ thể và An đường Thiên Phúc có thể giúp bệnh nhân tiểu đường giải quyết các vấn đề đó. Để mua được sản phẩm An đường Thiên Phúc chính hãng, quý khách hàng có thể liên hệ đặt hàng qua hotline, website, fanpage hoặc mua hàng trực tiếp tại hệ thống showroom của Thiên Phúc trên toàn quốc. 

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC THẢO THIÊN PHÚC

VPGD: Số 740 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội

Khu nuôi trồng: BL – 84 khu quy hoạch Yersin – P.9 – TP. Đà Lạt

Hotline: 0916 33 1080

Email: admin@duocthaothienphuc.vn

Showroom và đại lý: http://duocthaothienphuc.vn/dai-ly-c25

Đăng ký CTV và Đại lý: admin@duocthaothienphuc.vn

Facebook: https://www.facebook.com/duocthaothienphucglobal