Nấm Dược Liệu Quý: Câu Chuyện Của Cô Gái Đam Mê Trồng Đông Trùng Hạ Thảo

Khám phá câu chuyện cảm hứng của cô gái đam mê trồng đông trùng hạ thảo. Mang đến nấm dược liệu quý. Và giải pháp sức khỏe tự nhiên.

Đông trùng hạ thảo, hay còn gọi là Cordyceps. Được biết đến như một loại nấm dược liệu quý hiếm, nổi bật với nhiều hoạt chất sinh học. Mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã khẳng định rằng đông trùng hạ thảo không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao. Mà còn có khả năng tăng cường sức đề kháng. Hỗ trợ điều trị cho những người mắc bệnh hen phế quản, viêm phế quản mãn tính, lao phổi, mỏi gối, di tinh, yếu sinh lý… Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng đặc trị đối với các bệnh như viêm tiền liệt tuyến và bệnh tiểu đường.

Mặc dù trên thị trường Việt Nam có nhiều loại nấm đông trùng hạ thảo. Phần lớn đều nhập khẩu từ Trung Quốc, với nguồn gốc và chất lượng không rõ ràng. Cùng mức giá khá đắt đỏ. Đặc biệt, điều kiện và quy trình để sản xuất sản phẩm này lại rất phức tạp. Yêu cầu sự đầu tư kỹ lưỡng về công nghệ và quy trình sản xuất.

Hành Trình Khởi Nghiệp Đi Tìm Nấm Dược Liệu Quý Của Chị Nguyễn Thị Hồng

Sau khi tốt nghiệp khoa Công nghệ của ĐH Tự nhiên, ĐH Quốc gia Hà Nội vào năm 2003. Chị Nguyễn Thị Hồng đã quyết tâm theo đuổi đam mê nghiên cứu về các loại nấm và thảo dược. Chị đặc biệt quan tâm đến giống nấm Cordyceps militaris. Một loại đông trùng hạ thảo có nguồn gốc từ Tây Tạng. Có thể được nuôi cấy trên cơ chất tổng hợp từ gạo lứt và nước dừa.

Chị Hồng chia sẻ: “Khi tôi bắt đầu nghiên cứu, thị trường lúc đó đang bị lấp đầy bởi những sản phẩm đông trùng hạ thảo từ Trung Quốc và những sản phẩm không rõ nguồn gốc, giá cả lại rất cao. Nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam là rất lớn. Vậy tại sao lại phải sử dụng hàng kém chất lượng? Tôi quyết tâm tạo ra sản phẩm tốt và bền vững cho thị trường Việt Nam”.

Năm 2009, chị Hồng đã bắt đầu hành trình học hỏi và nghiên cứu các mô hình trồng nấm đông trùng hạ thảo tại Trung Quốc và Thái Lan. Đến tháng 10/2011, chị đã thành công trong việc nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo dưới dạng quả thể. Sản phẩm của chị ngay lập tức thu hút sự chú ý của giới nghiên cứu nấm trong nước. Đến tháng 9/2012, sản phẩm đã chính thức được giới thiệu ra thị trường.

Những Khó Khăn Trên Con Đường Khởi Nghiệp

Chia sẻ về con đường khởi nghiệp đầy thách thức của mình. Chị Hồng không giấu nổi sự lạc quan. Mặc dù đã trải qua rất nhiều khó khăn. “Khó khăn chồng chất khó khăn”, chị nói. Chị chia sẻ rằng thách thức lớn nhất đối với chị không chỉ là vấn đề tài chính. Mà còn là việc thiếu kiến thức chuyên môn trong lĩnh vực này. “Nếu không có đủ vốn, tôi không thể thúc đẩy mô hình sản xuất nào cả. Kiến thức của tôi về việc nghiên cứu sản phẩm này chưa bao giờ là đủ” chị thừa nhận.

Chị Hồng đã nhận được sự hỗ trợ rất nhiều từ gia đình, bạn bè và các thầy cô trong suốt quá trình nghiên cứu. Có những thời điểm chị rơi vào tình trạng thiếu hụt tài chính nghiêm trọng. Phải vay mượn bạn bè để tiếp tục theo đuổi đam mê nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Chị cũng không thể quên những tháng ngày vất vả. Khi sản phẩm của chị phải cạnh tranh với nhiều sản phẩm khác trên thị trường về chất lượng và giá thành.

Thách Thức Ban Đầu Về Việc Nuôi Trồng Nấm Dược Liệu Quý

Ban đầu, cơ sở của chị sản xuất và cung cấp khoảng 30 kg đông trùng hạ thảo mỗi tháng. Với giá bán lên đến 60 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, chị không dừng lại ở đó. Với những thành công đã đạt được, chị đang nỗ lực tìm kiếm hướng đi mới cho sản phẩm của mình. Chị đang hướng tới mục tiêu xuất khẩu nấm ra thị trường quốc tế. Với mong muốn tăng sản lượng lên tới 500 kg đông trùng hạ thảo mỗi tháng. Đồng thời, chị còn dự định chuyển giao công nghệ cho một cơ sở sản xuất tại Nghệ An để mở rộng mô hình sản xuất này.

Tương Lai Tươi Sáng

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, chị Hồng hy vọng rằng sản phẩm đông trùng hạ thảo thuần Việt của mình sẽ ngày càng được nhiều người biết đến và tin tưởng. Chị tin rằng, nếu tiếp tục nghiên cứu và phát triển bền vững, sản phẩm sẽ không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn có thể khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.

Chị kết luận: “Tôi sẽ không dừng lại ở đây. Hành trình của tôi mới chỉ bắt đầu, và tôi sẽ tiếp tục khám phá những cơ hội mới để nâng cao chất lượng sản phẩm và phục vụ cộng đồng tốt nhất.” Với tinh thần kiên trì và niềm đam mê dành cho nghiên cứu, chắc chắn chị Hồng sẽ gặt hái nhiều thành công trong tương lai.

>>> Xem thêm: Dược Thảo Thiên Phúc

>>> Xem thêm: Sử dụng Thiên Phúc